「完熟したコーヒーの実」
摘み手
2015.11.03
焙煎釜から出た直後の香り、そのままに。
香り
2015.11.03
「この銘柄のもつ持ち味を、いかに引き出すか？」
持ち味
2015.11.03
「焙煎釜の構造」と「感覚」
焙煎度合い
2015.11.03
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